Osteria

Menù Grassroots 2019/2020

 

“Il nostro menù nasce dalla nostra creatività, Tra di noi un  professionista torinese che ha amalgamato il richiamo delle sue origini siciliane ai tratti gustosi della Scuola Bolognese. e che ha pensato ad una carta che considerasse le peculiarità stagionali. A tutto questo ha, infine, unito la nostra passione per i paesi nordici, combinandola, per la realizzazione dei nostri piatti, alla qualità offerta dai prodotti dei nostri fornitori: Azienda Agricola “La Sega” – frutta e verdura; Azienda “Lama Grande” – formaggi; Macelleria Ranocchi – salumi, e il pane di “Altamura”

Un connubio di bontà che racconteranno quest’autunno cosi:

  • PIADINE  con  impasti  artigianali
  • al vino roso
  • alla zucca
  • la bruna ( classica)

ZUGO – ZUCCHINE E GORGONZOLA – 6.50 EURO

ZUGO SPECIAL- ZUCCHINE, GORGONZOLA E SPECK – 7 EURO

RUPUS- CRUDO, POMODORINI E RUCOLA – 7 EURO

 METACÒT-  MELANZANE, TALEGGIO E COTTO –  7 EURO

METASÈC- MELANZANE, TALEGGIO E POMODORINI SECCHI – 7EURO

BOLOGNESE- STRACCHINO E RUCOLA- 6 EURO

VALDOSTANA- COTTO E FONTINA – 6 EURO

 

  • PANINI BUONI, PANE DI ALTAMURA

VALDOSTANO- COTTO E FONTINA – 6 EURO

CLASSICO- COTTO E FORMAGGIO – 6 EURO

RUPUS- CRUDO, POMODORINI E RUCOLA- 7 EURO

TOMA   E SALAME – 6 EURO

EROS-  ERBORINATO PERE E CIPOLLE DI TROPEA STUFATE 7.50 EURO

  • FOCACCE

PUGLIESE – 4 EURO

CLASSICA- COTTO E FORMAGGIO – 5 EURO

BOLOGNA- MORTADELLA – 5 EURO

MANEGGIO– MELANZANE E TALEGGIO – 6.50EURO

LANANI- FONTINA POMODORINI E RUCOLA – 6.50

* TAGLIERI

SELEZIONE DI FORMAGGI E MARMELLATE  – 12 EURO

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI – 17 EURO

TAGLIERE GRANDE – SALUMI, FORMAGGI, CAPONATINA E GIARDINIERA – 20 EURO

IN ARRIVO- TAGLIERE VEGETARIANO

  • CROSTONI

PRIMAVERA- POMODORINI E CRUDO / TALEGGIO E RUCOLA – 8.50 EURO

ESTATE- MELANZANE E TALEGGIO / POMODORINI E RUCOLA- 7.50 EURO

AUTUNNO –  MELANZANE E GORGONZOLA /  ZUCCHINE E POMODORINI- 7.50 EURO

INVERNO – SQUACQUERONE E RUCOLA/ PANCETTA – 7 EURO

GRASSSANDWICHES IN ARRIVO DA OTTOBRE 🙂

 

L’osteria Grassroots è aperta , orario continuato da mercoledì a domenica, da colazione fino alle 23,e di sera il martedì vi propone solo ed esclusivamente prodotti del territorio collaborando a stretto contatto con l’associazione “Campiaperti”. Prodotti di stagione, genuini e curati nel minimo dettaglio per vegani, vegetariani e carnivori. Una vastissima scelta di vini, birre e prodotti biologici

www.campiaperti.org